Principais causas de condenação de fígado bovino em estabelecimento sob Serviço de Inspeção Federal na Zona da Mata mineira / Main causes of bovine liver condemnation in an abattoir under the Federal Inspection Services in the Zona da Mata of the state of Minas Gerais

Neste trabalho, foi avaliada a prevalência das principais causas de condenação de fígado bovino em abatedouro frigorífico sob Serviço de Inspeção Federal, situado na Zona da Mata mineira. Para obtenção dos dados, foram consultadas fichas relativas ao movimento mensal de abate de bovinos e de causas de condenação, no período compreendido entre 2007 e 2013, no referido estabelecimento. Durante esse período, foram abatidos 150.752 bovinos, e a prevalência de condenação hepática entre os anos variou de 9,38% a 14,09%. As principais patologias envolvidas foram abscesso, telangiectasia e fasciolose, responsáveis por 32,03%, 29,20% e 21,95% das condenações, respectivamente. Além disso, foi observada tendência de redução na frequência de condenação por abscesso (3,26%) e telangiectasia (0,68%) ao ano e, em contraposição, aumento por fasciolose de 3,40% ao ano. Conclui-se que as patologias responsáveis pelas condenações de fígado bovino foram abscesso, telangiectasia e fasciolose e que a inspeção post mortem tem grande importância no monitoramento da saúde e da produção animal e na qualidade da carne a ser comercializada.(AU)

The aim of the present study was to evaluate the frequency of the main causes for condemnation of bovine liver in an abattoir/cold store under the Federal Inspection Services, located in the Zona da Mata of the state of Minas Gerais, between 2007 and 2013. Study data was collated from forms containing information about the number of cattle slaughtered per month and the causes for liver condemnation at the studied abattoir. During the period under study, 150,752 cattle were slaughtered, and the frequency of liver condemnation varied between 9.38% and 14.09% from year to year. The main pathologies that led to liver condemnation were abscesses, telangiectasis, and fasciolosis, which were responsible for 32.03%, 29.20%, and 21.95% of the condemnations, respectively. The frequency of condemnation because of abscesses and telangiectasis showed a trend of decline, 3.26% and 0.68% per year, respectively. The frequency of condemnation because of fasciolosis, however, showed a trend of increase by 3.40% per year. This study shows the usefulness of post mortem inspection of animal health and production monitoring.(AU)

Avaliação da aplicação da técnica de administração de colírios por pacientes idosos de um centro de especialidades médicas / Evaluation of the application of the eyedrops administration technique by elderly patients of a health care center

The aim of this study was to evaluate the application of the eye drop administration technique by elderly. This is a transversal study conducted in the of ophthalmology in the Medical Specialties Center of Aracaju. The study included 90 patients using eye drops, aged between 60 and 75 years old. First, the patient eye drop instillation technique was observed; after, an interview was performed with questions about the same aspects related to the administration of eye drops. The semi-structured questionnaire also included sociodemographic data and information on guidance received regarding the technique of administration. It was found that the majority of the elderly showed deviations from the proper technique of application of eyedrops in the observation and interview, respectively: they did not compressed the lacrimal region (97.8%, 96.7%), they did not keep their eyes closed for about two minutes (94.4%, 82.2%), they did not instilled the drops into the conjunctival sac (75.4%, 77.8%) and they allowed the eyedropper tip touch the eye (44.4%, 31.1%). We observed a statistically significant correlation between educational level and contact of the eyedropper tip with the eye (p = 0.010) during the observation. Among those who consulted with the doctor, only 28.2% had received information and those of whom were attended at the pharmacy, only 2.3% received counseling. Thus, it is important that health professionals instruct their patients, especially the elderly, about the correct eye drop instillation technique regardless how long it has been used and also according to the educational level of each patient...

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a aplicação da técnica de administração de colírios por idosos, Trata-se de um estudo transversal realizado no setor de oftalmologia do Centro de Especialidades Médicas de Aracaju, Participaram do estudo 90 usuários de colírios, com faixa etária entre 60 e 75 anos, Primeiramente, fez-se a observação da técnica de administração do colírio realizada pelo paciente, em seguida, fez-se uma entrevista com perguntas sobre os mesmos aspectos referentes à administração do colírio, O questionário semiestruturado utilizado incluiu também dados sócio-demográficos e informação sobre orientação recebida quanto à técnica de administração, Constatou-se que a maior parte dos idosos apresentou desvios da técnica adequada de aplicação do colírio na observação e entrevista, respectivamente: não comprimiram a região lacrimal (97,8%, 96,7%), não mantiveram os olhos fechados por cerca de dois minutos (94,4%, 82,2%), não instilaram o colírio no saco conjuntival (75,4%, 77,8%) e fizeram contato da extremidade do frasco com o olho (44,4%, 31,1%), Foi observada associação estatisticamente significativa entre a escolaridade e o contato da extremidade do frasco com o olho (p = 0,010) durante a observação, Dentre aqueles que consultaram o médico, somente 28,2% relataram terem recebido orientação e dentre os que foram atendidos na farmácia, apenas 2,3% foram orientados, Diante do exposto, é importante que os profissionais da saúde orientem os pacientes, em especial os idosos, a respeito do modo correto de administração de colírio independentemente do tempo de uso do mesmo e de forma apropriada ao nível de instrução de cada paciente...

Phylogeny of canine coronavirus (CCoV) from Brazilian dogs based on membrane protein partial sequences / Filogenia de Coronavírus canino (CCoV) de cães brasileiros com base em sequências parciais da proteína de membrana

Este artigo descreve a anteriormente desconhecida diversidade molecular de amostras brasileiras de Coronavírus canino (CCoV). Vinte e duas amostras foram submetidas à análise da sequência parcial do gene codificador da proteína de membrana, sendo 12 classificadas como CCoV Tipo II e 10 como CCoV Tipo I e uma possível sublinhagem tipicamente brasileira foi encontrada para o CCoV Tipo II.

Seleção de extratos brutos de plantas com atividade antiobesidade / Selection of crude plant extracts with anti-obesity activity

A prevalência da obesidade está aumentando a um ritmo alarmante e poucos medicamentos para o tratamento estão atualmente disponíveis no mercado. A inibição da lipase pancreática é um dos mecanismos mais amplamente estudados para determinar a eficácia de produtos naturais como agentes antiobesidade. O objetivo do estudo foi avaliar in vitro a inibição de dezenove extratos aquosos e metanólicos sobre a lipase pancreática. Ensaios cinéticos foram realizados em quatro períodos de tempo com ausência e presença do extrato inibidor. Também foi avaliado a ação desses extratos após a simulação do fluido gástrico. Cymbopogon citratus apresentou a maior inibição, seguido de Costus spicatus e Baccharis trimera. Os extratos apresentam um potencial como adjuvante no tratamento da obesidade.

The prevalence of obesity has been increasing at an alarming rate and only a few medications are currently available in the market. Pancreatic lipase inhibition is one of the most widely studied mechanisms for determining the efficacy of natural products as anti-obesity agents. The aim of this study was to evaluate in vitro the inhibition of nineteen aqueous and methanol extracts on pancreatic lipase. Kinetic assays were performed in four periods with the absence and the presence of the inhibitor extract. We also tested the action of these extracts after gastric fluid simulation. Cymbopogon citratus showed the highest inhibition, followed by Costus spicatus and Baccharis trimera. The extracts have the potential to act as adjuvants in the treatment of obesity.

Óleo essencial de Baccharis tridentata Vahl: composição química, atividade antioxidante e fungitóxica, e caracterização morfológica das estruturas secretoras por microscopia eletrônica de varredura / Baccharis tridentata Vahl essential oil: chemical composition, and antioxidant and fungitoxic activities and morphological characterization of secretory structures by scanning electron microscopy

Este trabalho teve como objetivos avaliar a composição química do óleo essencial de Baccharis tridentata Vahl, as atividades antioxidante e fungitóxica, e estudar a morfologia das estruturas secretoras do óleo essencial presentes na superfície foliar por meio de microscopia eletrônica de varredura (MEV). A extração do óleo essencial foi realizada por hidrodestilação, as análises quantitativas e qualitativas foram executadas por meio de cromatografia em fase gasosa com detector de ionização de chamas (FID) e acoplada à espectrometria de massas, respectivamente. A atividade antioxidante foi realizada empregando-se os métodos de redução do radical estável DPPH e o ensaio de oxidação do sistema β-caroteno/ácido linoleico. As atividades fungitóxicas foram avaliadas utilizando o teste bioanalítico in vitro, sobre a inibição do crescimento micelial dos fitopatógenos Fusarium oxysporum, Colletotrichum gloeosporioides e Rhizoctonia solani. A composição química revelou a presença de 28 compostos, sendo o α-tujeno (22,93 por cento) o constituinte majoritário; não foi observada atividade antioxidante por meio dos ensaios utilizados, no entanto, observou-se atividade fungitóxica sobre o crescimento micelial dos fitopatógenos estudados. Já os estudos da superfície foliar por MEV revelaram a presença de tricomas glandulares em ambas as superfícies abaxial e adaxial.

This study aimed to evaluate the chemical composition and the antioxidant and fungitoxic activities of Baccharis tridentata essential oil, as well as to study the morphology of its secretory structures present on the leaf surface by scanning electron microscopy (SEM). The essential oil was extracted by hydrodistillation; the quantitative and qualitative analyses were performed on a gas chromatograph equipped with a flame ionization detector (FID) and coupled to a mass spectrometer, respectively. The antioxidant activity was determined by the methods of reduction of the DPPH stable radical and oxidation of the β-carotene/linoleic acid system. Fungitoxic activities were assessed by the in vitro bioanalytical test on the inhibition of the mycelial growth of the plant pathogens Fusarium oxysporum, Colletotrichum gloeosporioides and Rhizoctonia solani. The chemical composition revealed the presence of 28 compounds, with α-thujene (22.93 percent) as the major constituent. No antioxidant activity was observed in the tests used; however, there was fungitoxic activity against the mycelial growth of plant pathogens. Leaf surface studies by SEM revealed the presence of glandular trichomes on both abaxial and adaxial surfaces.

Atividade das glicosidases na presença de chá verde e de chá preto / Activity of glycosidases in the presence of green tea and black tea

Várias plantas têm sido consideradas produtos terapêuticos, dentre elas destacam-se os chás verde e preto, popularmente utilizados para controle da hiperglicemia e obesidade. Objetivou-se neste trabalho avaliar o potencial inibitório sobre as enzimas α-amilase, α e β-glicosidases e o teor de compostos fenólicos do chá verde e do chá preto. O teor de compostos fenólicos encontrados foram de 80,8 ± 0,43 mg g-1 no chá preto e 32,0 ± 0,12 mg g-1 no chá verde. O chá verde e o chá preto, em condições de consumo, inibiram as enzimas em estudo, porém, após a simulação do fluido gástrico o inibidor presente no chá verde perdeu a ação. O chá preto deixou de inibir a α-amilase e apresentou inibição inalterada para α e β-glicosidases. Tais resultados sugerem que o chá preto pode ser auxiliar em dietas de restrição de carboidratos.

Several plants have been considered therapeutic products, including green and black tea, popularly used to control hyperglycemia and obesity. This study aimed to evaluate the inhibitory potential of the enzymes α-amylase, α and β-glycosidases, as well as the content of phenolic compounds in green tea and black tea. The concentrations of phenolic compounds found were 80.8 ± 0.43 mg g-1 in black tea and 32.0 ± 0.12 mg g-1 in green tea. Under the tested conditions of use, green and black tea inhibited the enzyme under study. However, after simulation of the gastric fluid, the inhibitor present in green tea lost its action. Black tea no longer inhibited a-amylase and showed unaltered inhibition for α and β-glycosidases. These results suggest that black tea can be helpful in diets restricting carbohydrates.

Absorcao e intoxicacao por chumbo e cadmio em pescadores da regiao do Rio Subae. / Absorption and poisoning by lead and cadmiun among fishermen from the Subae river region

Em 1960, uma fundicao primaria de chumbo, subsidiaria do grupo multinacional Penarroya, instalou-se em Santo Amaro da Purificacao, Bahia, e tem liberado metais pesados para o meio ambiente. Pescadores de Santo Amaro e de mais duas localidades ribeirinhas foram estudados quanto a absorcao e efeitos toxicos de chumbo e cadmio.As concentracoes destes metais, em cabelos de pescadores de cada localidade, estavam significativamente mais elevadas (P<0,05) que em cabelos de pescadores de uma area de referencia, nao poluida. Os niveis de acido delta-aminolevulinico na urina dos pescadores das duas localidades mais proximas da fundicao estavam significativamente mais elevados (P<0,05) que os niveis para a populacao de referencia. Os pescadores do Rio Subae apresentaram prevalencias de proteinuria tubular (metodo do acido sulfossalicilico) mais elevadas que pescadores da area de referencia. Contudo, estas diferencas nao foram estatisticamente significantes ao nivel de probabilidade de 5%